1clean-house.ru

Строительный журнал
11 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мангал домашний с кирпича

Мангал из кирпича

Построить мангал из кирпича на своем загородном участке теперь не проблема. Понадобится обычный и шамотный кирпич, цементный раствор, огнеупорная смесь для выкладки топки, а также несколько металлических уголков. Наша простая пошаговая инструкция по строительству мангала из кирпича поможет вам в работе.

Очень хочется построить кирпичный мангал на дачном участке или у загородного дома? Любите готовить на открытом огне?

Благодаря нашей пошаговой инструкции сделать стационарный мангал будет по силам даже для тех, кто не может похвастаться навыками профессионального строителя.

Выбор места для мангала

Перед началом работ определите место, где планируете построить стационарный мангал из кирпича. Чтобы не создавать опасность возгорания окружающих построек, соблюдайте ряд условий:

  • Участок должен быть защищен от порывов ветра.
  • От мангала до других построек выдержано расстояние не менее 1,5 м.
  • Площадка, на которой строится мангал, обязана быть максимально ровной.
  • Поблизости не должно быть скоплений мусора, который может легко загореться.

Совет: Хорошо, если удастся расположить зону барбекю под навесом, например, в беседке. Защита от атмосферных осадков поможет надолго сохранить мангал в отличном состоянии.

Мангал из кирпича своими руками: порядок выполнения

Начинайте строительство стационарного мангала из кирпича с сооружения фундамента. После чего организуйте гидроизоляцию – для этих целей подходит рубероид или гидроизол.

Теперь займемся возведением самого мангала:

  • Кладку первого слоя кирпича выполняйте на цементный раствор. При этом нужно следить, чтобы раствор заполнил все промежутки между кирпичами. Можно пристукивать мастерком по кирпичам, чтобы они плотнее ложились в раствор.
  • Далее продолжайте выкладку кирпичей в шахматном порядке, то есть каждый следующий ряд смещайте на полкирпича, распиленные при помощи болгарки.
  • С помощью строительного уровня проверяйте, чтобы кладка была вертикальной по углам, через каждые несколько рядов.
  • По достижении восьмого ряда установите перемычки, которые потребуются для устройства мангала и столешницы. Также нужно подобрать металлические уголки, подходящего размера, так как маленькие будут гнуться, а большие – выступят за край кладки.

Приступаем к выкладке нижней части мангала. Для топки подготавливаем шамотный кирпич, имеющий отличные огнеупорные свойства, и готовую смесь, которую можно приобрести в любом строительном супермаркете.

В качестве опоры подойдут уголки. Желательно положить на низ топки второй ряд кирпичей таким образом, чтобы швы первого ряда оказались полностью перекрыты. Это необходимо для исключения опасности прогорания швов, в результате которого горячие угли могут попадать на дрова, сложенные в дровнице под топкой.

Далее продолжаем выкладку стенок мангала. Обращайте внимание на расстояние между огнеупорными и облицовочными кирпичами. Оно должно быть не менее 1 см, чтобы топка не соприкасалась с облицовкой.

  1. Топочная арка

Чтобы сделать топочную арку, вырежьте деревянный шаблон – кружало. Зафиксируйте его между стенками конструкции и сверху выложите арку, кирпичи подрежьте до подходящих размеров. Кирпичный замок установите в средней части верхней точки арки.

Трубу для выхода дыма так же, как и топку, выкладывайте из огнеупорного кирпича. Для ее сужения ряды кладите со смещением на 1/3 кирпича. Так продолжайте до того момента, пока не останется отверстие, подходящее под диаметр дымохода.

Когда строительство дымохода завершено, остается всего лишь накрыть его с помощью колпака, чтобы защитить топку от осадков. На данном этапе мангал-барбекю из кирпича можно считать построенным.

Постройка кирпичного мангала своими руками – занятие весьма трудоемкое. Не у всех есть время, желание и возможности заниматься этим самостоятельно. В интернет-магазине Шелковый Путь вы сможете приобрести качественный, надежный мангал, который будет служить вам долгие годы. Внимательно изучив технические характеристики каждой модели, вы наверняка найдете такой мангал, который нужен именно вам.

Строим простой мангал из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото

Кирпичный мангал для шашлыка — стационарная постройка, где готовят шашлык, овощи, рыбу и другую еду на открытом воздухе. Готовка происходит с помощью горячего дыма и жара, идущего от открытого огня.

В отличие от разборных металлических конструкций, кирпичный мангал — основательное сооружение, использующееся годами. Он может служить альтернативой печки и коптильни. На загородном участке он еще и может являться оригинальным украшением территории.

Мы расскажем, как строятся мангалы из кирпича своими руками (чертежи, фото, порядовки в конце статьи).

Как сделать мангал из кирпича на даче

Решили построить уличный мангал из кирпича своими руками? Фото конструкций мангалов, схем, порядовок огромное количество. Как выбрать подходящий вариант?

Бывают самодельные мангалы из кирпича с крышей и без. Садовый мангал без крыши представляет собой жаровню различной высоты.

Простая конструкция, не требующая особых затрат и усилий при постройке, но во время дождя воспользоваться мангалом не получится.

Наличие крыши подразумевает наличие дымохода, который от осадков закрывают козырьком. Такой мангал по виду напоминает камин.

Закрытые мангалы — это основательные уличные конструкции, нередко их комплектуют дополнительными элементами. Это может быть решетка для гриля, печь-духовка, казан. Мангал с местом для казана можно использовать для приготовления плова или чтобы разогревать еду. Если казан убрать — остается полноценная жаровня. Если же отверстие для казана закрыть кольцами, на них можно ставить любую посуду, как на плиту. Конструкцию можно дополнять нишами для дров, углей и утвари.

Какие элементы будут включены и как сделать дачный мангал из кирпича так, чтобы он подходил вам, определяют на стадии проектирования, исходя из планируемых габаритов, того, сколько пищи будет готовиться в мангале одновременно, и какие виды еды будут на нем готовиться.

Проектируем кирпичный мангал

Заказ постройки — дорогое удовольствие, но при минимальных навыках кладки можно свободно построить мангал из кирпича своими руками. Какие элементы понадобятся (казан, место для разогрева пищи, решетка для гриля, коптильня) — следует продумать заранее. Чертежей существует множество. Ниже приведен пример постройки простого закрытого мангала с трубой.

ВНИМАНИЕ! Настоятельно рекомендуем подойти к проектированию серьезно. Многие дачники строят кирпичные мангалы своими руками, чертежи при этом не используют. В итоге конструкция в лучшем случае превращается в клумбу. Так как использовать самодельный мангал из кирпича по назначению не получается. Неудобно.

Выбирая или составляя проект, следует исходить из габаритов будущей постройки. Зависят они от размера участка. Стоит помнить, что земля, занятая мангалом, для других целей использоваться уже не будет. От того, какое количество пищи будет готовиться в мангале одновременно, будут зависеть размеры топливника.

Проекты кирпичных мангалов: чертежи, фото

Особенности: длина топливника не должна превышать 1 м — этого достаточно для 8-10 шампуров одновременно. Ширина должна быть сообразна длине стандартного шампура — 47-62 см. Высота жарочной площадки в идеале — чуть выше пояса того, кто будет готовить.

Поскольку стационарный мангал зачастую становится центральным декоративным элементом участка, это следует учитывать при проектировании и выборе места. Его обратная сторона выглядит как сплошная кирпичная стенка, поэтому желательно располагать сооружение так, чтобы с обратной стороны оно не просматривалось. Либо предусмотреть ее декорирование с учетом пожарной безопасности.

Выбор места для мангала

Место для мангала — это и место для отдыха. Никто не хочет построить стационарный мангал из кирпича своими руками так, чтобы им было не удобно пользоваться. Выбирая, где расположить его, обязательно учитывать ряд моментов:

  • близость к месту отдыха — неподалеку от беседки, летней кухни или навеса со скамейками и столом;
  • ровная площадка, специально обустроенная;
  • обязателен удобный подход, в идеале — несколько;
  • близость к источнику воды (нередко к мангалу подводят водопровод и обустраивают раковину. В этом случае придется на зиму сливать из системы воду во избежание растрескивания труб);
  • защита от атмосферных осадков (навес), иногда обустраивают мангал и место отдыха под одним навесом;
  • достаточное расстояние от деревьев, клумб и грядок — от высокой температуры растения пожухнут и могут погибнуть;
  • достаточное расстояние от мусорных контейнеров и туалета;
  • направление ветра (если оно неизменно — разместить мангал так, чтобы дым сдувало не в сторону жилища, а в сторону пустыря).
Читать еще:  Какие откосы выбрать для окон с домашней стороны

Важно! Мангал — пожароопасный объект. Располагать его в саду следует достаточно далеко от дома, легковоспламеняющихся деревянных построек, площадки для машин.

Инструменты и материалы

Перед тем, как построить кирпичный мангал на даче, нужно по готовому или составленному заранее проекту самостоятельно рассчитать требуемое количество материалов.

Это необходимо, чтобы не столкнуться с их нехваткой или наоборот, чрезмерными оставшимися излишками. На основании рассчитанных по проекту количеств материала составляется смета.

Расчет делается так, чтобы материал был с небольшим запасом. Из инструментов понадобятся:

  • лопата;
  • корыто или бетономешалка;
  • ведра для раствора;
  • мастерок;
  • уровень, отвес;
  • дисковая пила.
  • шамотный (печной) кирпич, выдерживающий температурные перепады без растрескивания;

Расходные материалы:

  • материал для фундамента (бутовый камень, цемент, песок, щебень, доски или гладкая фанера для опалубки);
  • арматурная сетка;
  • лист железа;
  • металлические решетки, задвижки, уголки, дверцы.

Если мангал проектируется с нишами и рабочей областью — дополнительно понадобится столешница из камня. В качестве кладочного раствора обычно берут смесь глины с песком, по крайней мере, для топки.

Цементный раствор будет быстро разрушаться и растрескиваться при воздействии высоких температур (может достигать 1000 °С в топке) и температурных перепадов. Глину обязательно предварительно замочить на несколько дней. Глина и строительные смеси с ней предлагаются в строительных магазинах.

Справка: огнеупорный материал требуется для выкладки топливника, непосредственно контактирующего с огнем. В целях экономии для возведения цоколя и элементов, не испытывающих воздействия открытого пламени и высоких температур, можно взять обычный кирпич — в т.ч. оставшийся от разбора каких-либо сооружений, очищенный от остатков раствора.

Простой мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

В качестве примера пошагово, в формате «сделай сам», разберем как построить мангал своими руками из кирпича, самый простой вариант. Единственное усложнение, которое будет иметь наш простой мангал из кирпича (фото предлагаемого варианта ниже) — это труба. Кладку трубы мы считаем необходимой в российских условиях. Строим! Далее схема постройки.

Фундамент под мангал

Первый этап постройки — заливка фундамента. Для него выкапывается яма глубиной 30 см и размером, который на 20-30 см превышает размер будущего сооружения. Стены и дно разравнивают, утрамбовывают. На дно выкладывают подушку из песка и гравия. Слои закладываются поочередно, каждый последующий обязательно увлажняют и уплотняют. Толщина подушки — 15 см.

Перед заливкой устанавливается опалубка, выступающая над землей на 10 см. На дно ямы укладывается арматурная сетка и заливается цементным раствором. На завершающем этапе фундамент следует выровнять с помощью уровня. Полное затвердевание бетона происходит 3-4 недели, т.е. перед дальнейшим строительством следует выждать 28 дней. Для равномерного схватывания в жаркую сухую погоду поверхность бетона следует периодически увлажнять.

С песком глину разводят в соотношении 1:1. Консистенция раствора должна быть, как у густой сметаны. Он должен без труда браться руками, не растекаясь. Если небольшое количество глиняного раствора с песком легко скатывается в жгут диаметром 1 см, не растрескиваясь, не растекаясь и не теряя формы, то качество раствора хорошее.

Пока застывает фундамент, следует заблаговременно озаботиться глиняным раствором. Глину замачивают водой на неделю и периодически помешивают, добавляя при необходимости воду. Глина и глиняный кладочный раствор продается в строительных магазинах. Подводим электричество еще во время заливки, перед тем, как выложить мангал из кирпича. Своими руками выводим контакты для подключения.

На полностью затвердевший фундамент укладывают гидроизоляцию — полиэтилен, сложенный в несколько раз, слой рубероида или другого битумного материала. Дачные мангалы строятся с соблюдением стандартных правил кирпичной кладки. Кирпич за день до укладки рекомендуется полить водой или непосредственно перед укладкой опустить в нее на 20-30 сек. Тогда он не будет забирать влагу из глины, и сцепление будет лучше.

Порядовка: как сложить мангал из кирпича

Несмотря на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный мангал из кирпича, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заранее, с учетом выбранных габаритов и конфигурации. Удобнее всего делать это на листе в клетку.

Как класть кирпич? Наиболее простой способ укладки — со смещением каждого ряда на половину кирпича по отношению к предыдущему. Первые два ряда выкладываются сплошными. Самый первый ряд складывается из цельных кирпичей, без половинок.

Нижняя часть мангала — это цоколь. Схема кладки — от углов к центру по намеченным заранее линиям. Через каждые 3 ряда необходимо проверять правильность укладки уровнем и отвесом, выкладывать сетку для армирования.

Высота цоколя зависит от проекта. В нем могут быть одна или несколько ниш, где хранят дрова, уголь и прочую утварь. Выкладывается он сплошной кладкой.

Центральная часть конструкции — топливник. Основание для жаровни заранее отливается из бетона с армированием или выкладывается из кирпича. Если по проекту сооружаются арки для топливника и ниш, применяется кружало. Для равномерного распределения кирпичей между ними вставляются щепки.

Зазоры одинаковые, примерно 1 см. Лишь после полной выкладки арки пространство между кирпичами смачивается и заполняется раствором. Застывать выложенную арку оставляют с кружалом на день-два.

Если мангал будет использоваться еще и в качестве барбекю, следует заранее озаботиться возможностью установки решетки. Для нее оставляют небольшой выступ, или несколько выступов, чтобы решетку можно было размещать на разных уровнях. Устанавливают ее на стержни арматуры, вделанные в стенки мангала.

Совет: если оставлять между кирпичами небольшие зазоры при укладывании топливника, при использовании мангала в дальнейшем благодаря проникающему в щели воздуху горение будет лучше.

Жаровню укладывают на металлические уголки, которые крепятся к кладке штырями. Учтите это собирая дачный мангал из кирпича своими руками (фото правильно сложенного топливника ниже).

Важно! Недопустимо попадание атмосферных осадков на незаконченную кирпичную кладку. Если начался дождь — ее необходимо тщательно укрыть полиэтиленом.

Последний этап — сооружение дымохода. Его наличие позволяет дольше сохранять жар в мангале и отводить дым. Для дымовой трубы кладку продолжают выкладывать, постепенно сужая ее кверху. Делается это путем смещения кирпичей в рядах. Смещение производится не более, чем на треть кирпича — в противном случае сооружение может оказаться неустойчивым.

Особенность: труба — тяжелая часть, для ее установки требуются опорные колонны.

Если выкладка кирпичной трубы кажется слишком сложной — можно установить металлическую. По окончании кладки нужно произвести обжиг стенок топливника. Для этого разжигают дрова в очаге и по максимуму повышают жар.

Сооружение жаровни, установка казана или поддона проводятся на заключительном этапе. После этого проводят декорирование. При наличии столешницы, ее можно оформить плитой из керамогранита. Сам мангал облицовывают штукатуркой, декоративным камнем, облицовочной плиткой и т.д.

Мы рассмотрели, как самому сделать мангал из кирпича. Отдельный вопрос — защита сооружения от вымывания раствора. Задача решается путем обработки специальными составами. Это может быть термостойкий лак, масляный пропиточный состав для печей и каминных кладок, силиконовый гидрофобизатор, вдобавок защищающий и от появления микроорганизмов в кладке.

Чтобы обеспечить пожарную безопасность, мангал для дачи обкладывают тротуарной плиткой. Помимо защиты от пожара, она создаст ровную, удобную площадку. В непосредственной близости от мангала не должно быть легко воспламеняющихся предметов. Для декора выбирают только негорючие, жаропрочные материалы.

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Читать еще:  Сколько нужно кирпича для стен дома

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.

Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.

Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.

Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.

Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.

Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Как построить барбекю или мангал?

Отдых на свежем воздухе всегда ценился людьми, а для современного человека — это прекрасная возможность отвлечься от ежедневной суеты и забот, отдохнуть от офисных помещений, получить энергию для новых достижений в своей жизни. Поэтому дачный отдых предпочитают многие городские жители. А сделать пребывание с семьей или друзьями на даче еще более приятным можно, обустроив ее самодельным мангалом или барбекю, что сделать совсем несложно.

Технология строительства кирпичного мангала

Мангал на дачном участке можно построить из различных материалов — камня или кирпича, железа и др. Наиболее распространенным материалом для сооружения мангала является огнеупорный кирпич. Его популярность объясняется преимуществами материала, к которым относятся жаростойкость, термостойкость и низкая теплопроводность. Огнеупорный кирпич часто используется для облицовки внутренних поверхностей каминов, печей, дымовых труб и необходим для изоляции огня. Кладка из огнеупорного кирпича образует своеобразную оболочку, эффективно предохраняющую печь от раскаленных углей и огня. Именно поэтому качественный кирпич выдерживает продолжительный нагрев до 1000 градусов, сохраняя при этом свою прочность. Также огнеупорный кирпич сохраняет тепло внутри камина или печи и сохраняет свою прочность при многократных изменениях температуры. Помимо этого, огнеупорные кирпичи характеризуются большой тепловой инерцией, т. е. кирпич медленно нагревается и так же медленно остывает и накапливает большое количество тепла.

Читать еще:  Отделка дома рваный кирпич

Технология строительства кирпичного мангала заключается в последовательном выполнении таких действий: выбор места для сооружения мангала и подготовка необходимых для работы инструментов и материалов, устройство фундамента и основания мангала, кладка стенок и сооружение ниши для приготовления пищи, декоративная облицовка мангала.

Для работы необходимо иметь огнеупорный кирпич, песок, цемент, шлак, а также емкость для приготовления раствора, шнур, молоток, лопата, болгарка и мастерок. При выборе места для строительства мангала рекомендуется учитывать направление ветра, характерное для участка. Необходимо это для того, чтобы запахи, появляющиеся при использовании мангала, не мешали соседям. Сам участок должен располагаться дальше от жилого дома. После выбора места для строительства можно разработать проект мангала, нарисовать чертеж или скачать готовые варианты на специализированных сайтах. И уже после выбора варианта и типа сооружения, можно приступать к подготовке земли к устройству фундамента.

При этом устойчивое, капитальное основание может потребоваться при строительстве мангала с крышей. Можно ограничиться и установкой козырька над мангалом, который крепится к трубе. Ширина мангала определяется длиной шампуров, а его длина зависит от того, какое количество шампуров можно будет одновременно использовать. Обычно длина мангала составляет от полуметра до метра, а его глубина — 20 сантиметров. Высота сооружения зависит от роста людей. Которые им будут пользоваться, и в среднем составляет от 90 см до 1м 20 см.

Строительство мангала

Теперь необходимо выполнить разметку выбранного участка для устройства фундамента. Для этого понадобятся деревянные колышки, которые следует воткнуть в землю по периметру будущего фундамента и между ними натянуть веревку. Размер фундамента определяется размерами мангала. Если в проекте предусмотрено строительство бетонной площадки перед мангалом, то к размерам мангала добавляют ширину бетонированной площадки (обычно от 50 до 70 сантиметров). После этого необходимо выкопать неглубокую (около тридцати сантиметров) траншею и можно начинать устройство фундамента.

На дно траншеи необходимо уложить песок. Его распределяют ровным слоем, толщина которого должна быть от 5 до 7 сантиметров. На слой песка необходимо уложить армированную сетку, которая имеет ячейки размером 15 х 15 сантиметров. Можно также сделать решетку из арматуры. Далее можно продолжать строительство мангала, для чего необходимо приготовить раствор бетона и залить его равномерным слоем на арматурную сетку. После заливки уровень фундамента должен на десять сантиметров выступать над поверхностью земли. Для того чтобы это сделать понадобится опалубка, сооруженная из обычных досок. Опалубка устанавливается в траншею и после заливки бетонного раствора и его подсыхания она удаляется.

Далее необходимо фундамент накрыть полиэтиленовой пленкой для обеспечения его гидроизоляции и можно приступать к следующему этапу строительства — кладке стенок мангала из огнеупорного кирпича. Сначала необходимо уложить первые два ряда кирпича, после этого необходимо разметить нишу для дров и положить уголок. После этого продолжается кладка кирпича и делается основание мангала. Для ниши мангала необходимо выполнить кладку в семь рядов кирпича. После этого можно начинать декоративную облицовку построенного мангала. Для этого подойдет плитка или камень.

Технология сооружения барбекю своими руками

На даче можно построить не только мангал, но и барбекю. Под этим определением, которое в переводе с французского языка означает «зажаренное на открытом огне мясо быка», понимают особую печь, предназначенную для жарки под открытым небом различных мясных продуктов. Во многих странах широко используют кирпичные барбекю, и в последнее время это сооружение используется и в нашей стране. Такая печь может использоваться не только для приготовления мясных продуктов. На ней также можно поджаривать и рыбу или тушить, вялить и коптить другие продукты. Можно приобрести в магазине готовую печь, предназначенную для этого, а можно построить барбекю для дачи своими руками.

Технология самостоятельного строительства барбекю заключается в выборе места для его расположения и приобретении материалов и инструментов, устройстве фундамента и основания, установке дымохода и декоративной отделке барбекю. Из материалов необходимо иметь кирпич в количестве 150 — 170 штук, а также цемент, песок, пятнадцать газосиликатных блоков и глину. Инструменты для работы необходимы самые простые. Обычно они имеются в наличии у каждого мастера и домашнего хозяина.

Фундамент и основание барбекю

Место для строительства барбекю выбирают такое, где на дачном участке организована зона отдыха. На выбранной территории необходимо разметить участок по размерам фундамента и вырыть траншею глубиной около тридцати сантиметров. После этого в траншею необходимо уложить слой щебня, залить его водой и утрамбовать. На хорошо уплотненную подушку из щебня укладывают металлическую арматурную сетку и делают опалубку из досок. Опалубка должна иметь высоту от 10 до 15 сантиметров. В нее заливается раствор бетона, предварительно приготовленный и выстоявшийся. После заливки бетона необходимо подождать два дня пока раствор застынет, а потом можно снять опалубку и начинать устройство основания барбекю.

Для основания необходимо подготовить глиняный раствор, для чего глину заливают водой, выдерживают полученную смесь в течение семи дней, после чего хорошо размешивают ее до получения однородной смеси. Потом берут два или три ведра полученного глиняного раствора и выливают его в ящик. К глине добавляют один литр цемента и два — три ведра песка. Полученную смесь глины, песка и цемента хорошо размешивают. Понадобится также приготовить раствор цемента. Далее необходимо сделать основание для дровяной ниши. Высота этой ниши может быть 70-80 сантиметров. Газосиликатные блоки укладывают, скрепляя их раствором цемента. После этого сооружают печную трубу и укладывают топочную часть барбекю из огнеупорных кирпичей и глиняного раствора. Вдоль печи укладывают кирпичи так, чтобы края барбекю немного выступали. Это необходимо для последующей декоративной отделки сооружения. Печка выполняется размером три — четыре кирпича в глубину и 6 — 7 кирпичей в ширину и может иметь арочную или прямоугольную форму.

Установка дымохода и декоративная отделка барбекю

После укладки печи необходимо установить дымоход, который можно построить из кирпичей на глиняном растворе. Кирпичи укладываются плашмя. Дымоход должен также иметь задвижку. Для улучшения тяги дымохода на задней его стенке предусматривают специальный изгиб. На уровне с печью необходимо сделать нишу в виде арки, где потом будет установлена раковина с краном для воды. Полукруглые ниши необходимо также сделать и снизу, и сверху. В них потом можно будет поместить ведра с водой. Ниши для ведер лучше оборудовать дверцами. С боковых сторон сооружения можно сделать столики для разделки продуктов.

Внешняя отделка барбекю может быть разнообразной. Обычно ниши и пустоты сооружения выполняются из газосиликатных блоков и кирпичей, а столы отливаются из бетона или вырезаются из дерева. Бетонные столы можно отделать плиткой. Для удобного практичного использования барбекю, а также с декоративными целями можно соорудить над печью крышу. Чтобы сделать крышу, необходимо заложить трубы по углам барбекю во время кладки кирпича. Трубы будут каркасом для крыши, а покрыть ее можно шифером, черепицей или другим кровельным материалом. Эстетично выглядит крыша барбекю, покрытая черепицей.

Строительство мангала или барбекю на дачном участке — интересное и простое занятие, не требующее специальных навыков и дорогостоящих материалов и инструментов. При желании и знании технологии строительства их несложно соорудить самостоятельно.

Перейти в раздел: Кирпич, газобетон, изделия из бетона → Кирпич

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector